Sureau
Sur les conseils d'une voisine, je viens de tester le sirop de sureau fait maison !
Rien de plus simple et c'est très rafraichissant !
Mais dépêchez-vous car les fleurs de sureau commencent à sécher...
Alors il vous faut cueillir 5 fleurs de sureau (petites fleurs blanches qui font une sorte de parasol)
Ca pousse partout en cette saison !
Ensuite on les laisse tremper dans un litre d'eau pendant 48 heures.
On filtre
On fait bouillir avec 700 g de sucre
On ajouter 20 g d'acide citrique (en pharmacie ou droguerie)
On met en bouteille et on laisse refroidir
Ca se conserve assez longtemps... mais ça je n'ai pas encore testé !
Rien de plus simple et c'est très rafraichissant !
Mais dépêchez-vous car les fleurs de sureau commencent à sécher...
Alors il vous faut cueillir 5 fleurs de sureau (petites fleurs blanches qui font une sorte de parasol)
Ca pousse partout en cette saison !
Ensuite on les laisse tremper dans un litre d'eau pendant 48 heures.
On filtre
On fait bouillir avec 700 g de sucre
On ajouter 20 g d'acide citrique (en pharmacie ou droguerie)
On met en bouteille et on laisse refroidir
Ca se conserve assez longtemps... mais ça je n'ai pas encore testé !
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